Kartlegging av råstoff som grunnlag for proteinkilder til fôr i Rogaland
Abstract
Rapporten gir en oversikt over den regionale råstoffsituasjonen for fôrproduksjon i Rogaland. Fokus i rapporten er på tilgjengelig råstoff for protein. Kilder til EPA/DHA er dermed ikke vurdert. Rogaland er et spennende fylke med tanke på fôrproduksjon. Sentrale globale fôraktører som Cargill og Skretting har FoU aktivitet her og Skretting sitt hovedkontor er lokalisert i Stavanger. I tillegg er det næringsaktivitet samt FoU knyttet til proteinproduksjon basert på encellede mikroorganismer og børstemark. Rogaland er et viktig landbruksfylke og det er tilgjengelig forholdsvis store ressurser både i from av restråstoff og jordbruksvekster. Rapporten gir en oversikt over hvilke fôrressurser som er tilgjengelig i regionen, hva som er et interessant minimumsnivå for råvaren og hvordan pris og markedssituasjonen er. Videre gis det informasjon om teknologi og kompetanse i regionen. Forhold som regional/nasjonal investeringsvilje diskuteres samt regulatoriske forhold knyttet til fôringredienser belyses. Kartlegging av råstoff som grunnlag for proteinkilder til fôr i Rogaland