| dc.description.abstract | Denne rapporten tar for seg det matindustrielle miljøet i Stavangerområdet, som omfatter kommunene Stavanger, Sandnes, Sola og Randaberg. Arbeidet inngår i arbeidet med strategisk næringsplan for Stavanger, hvor det matindustrielle miljøet er et av hovedsatsingsområdene.
Rapporten er en analyse av matsektoren, med hovedvekt på næringsmiddelindustrien og de mange relaterte virksomhetene. Det gjelder ikke bare vareleverandører, men også bedrifter og institusjoner som formidler kunnskap, kompetanse og andre tjenester. Rapporten er lagt opp som en perspektivanalyse, hvor vi forsøker å peke ut noen områder hvor Stavangerområdet står sterkt og har muligheter til å bli et ledende nasjonalt senter.
Kommunens rolle drøftes også i denne sammenheng. Av analysen går det fram at det matindustrielle i Stavangerområdet er ganske omfattende og har muligheter for å utvikle seg uten at det går ut over resten av fylket. Med basis i at Stavanger er et kunnskaps- og kompetansesenter, ligger forholdene til rette for å styrke næringen som et ledd i arbeidet med å videreutvikle Matfylket Rogaland. | en_US |
