En praktisk tilnærming til måleverktøy for sirkulærøkonomi i sjømatnæringen

Abstract

Det brukes for mye av både fornybare og ikke-fornybare ressurser. For å redusere overforbruket er det laget ambisiøse strategier for sirkulærøkonomi både i EU og Norge. I denne rapporten har vi foreslått 28 ytelsesindikatorer (KPIer) for produksjon av laks, med fokus på indikatorer det enkelte oppdrettsanlegg kan rapportere på. De utvalgte KPIene er knyttet til et hierarki av sirkulære strategier. For å gå fra en lineær til en sirkulær økonomi må forurensning kuttes, avfall sirkuleres, ressursbruken reduseres og natur regenereres. KPIene adresserer alle disse målene og de er hovedsakelig knyttet til tilgjengelig informasjon fra regnskapet til oppdrettsanlegget og til data fra pågående overvåking og rapportering til myndighetene. Rapporten er også relevant for utvikling av tilsvarende KPIer for annen matproduksjon.